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パリパリこくうまこて春巻き

富山県

こってりうまうまのこてっちゃん炒めがパリッと揚がった春巻きにベストマッチです!
一緒にとろけるチーズをまいたこってり味・キムチをまいたピリ辛味など、バリエーショも豊富です。
炒め物のままでは敬遠しがちな子供も、大好きな一品です!

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材料(5人分)

  • こてっちゃんひとパック
  • キャベツ5枚
  • 人参1/8本
  • 玉ねぎ1/2個
  • 春巻きの皮10枚
  • キムチ適量
  • とろけるチーズ適量
  • パセリ少々

 作り方

  • STEP1こてっちゃんと、小さく切ったキャベツ・人参・玉ねぎを炒め、たれをからめる
  • STEP2春巻きの皮にこてっちゃん炒めをのせる。チーズをプラスしたもの・キムチをプラスしたものをつくり、巻く
  • STEP3きつね色になるまで油で揚げる
  • STEP4器に盛りつけ、パセリをふる
  • STEP5お好みに応じて酢醤油をつける

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